Pastikan Makanan dan Minuman Takjil Aman Dikonsumsi, Dinkes Nganjuk Lakukan Uji Petik

Nganjuk, PING- Bulan Ramadhan sudah menjadi tradisi masyarakat tak terkecuali warga Kota Bayu untuk berburu makanan/minuman takjil untuk berbuka puasa. Memastikan makanan atau minuman takjil itu aman, Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Nganjuk didampingi personel Satpol PP Nganjuk melakukan pengawasan dan pengamanan makanan melalui uji petik pengambilan sampel makanan takjil yang dijual di sepanjang jalan Alun-alun Nganjuk saat momen acara Festival Pulang Kampung, Selasa(18/4/2023) sore.

Kepala Dinkes Nganjuk melalui sekretarisnya dr Laksmono Pratignjo menyampaikan bahwa, kegiatan uji petik sampel makanan takjil ini sudah menjadi agenda rutin Dinkes setiap tahunnya di bulan Ramadhan guna memastikan keamanan makanan atau minuman yang diperjualbelikan saat ramadhan.

"Kegiatan uji petik pemeriksaan makanan di bulan ramadhan bertujuan untuk mengawasi keamanan pangan jajan takjil yang dijual di bulan puasa. Takutnya ada bahan berbahaya ke dalam makanan yang diperjualbelikan," tuturnya.

Dalam uji petik tersebut dr.Laksmono menginformasikan ada sebanyak 15 sampel makanan yang diuji  menggunakan rapid kit tes pada 4 bahan berbahaya yakni formalin, boraks ,rhodamin B dan methanyl yellow. 

"Dari hasil uji 4 bahan berbahaya itu dapat disimpulkan bahwa makanan tersebut dinyatakan aman bebas dari bahan  berbahaya," ujarnya.

Tak hanya itu, dirinya juga memberikan edukasi kepada masyarakat atau konsumen maupun para pedagang, bagaimana cara memilih makanan atau minuman yang aman bebas dari bahan berbahaya. Mulai dari tampilan warna, aroma dan lain sebagainya.

"Kita juga memberi edukasi ke konsumen dan pedagang untuk keamanan pangan yaitu agar selektif dan juga tips memilih takjil yang aman dan sehat bebas dari bahan berbahaya yang dapat merugikan kesehatan," pungkasnya.

(YOS/CS)