Usung Pangan Lokal, Yuni Marhaen Optimis Nganjuk Juarai LCM Tingkat Provinsi

Nganjuk, PING- Usung bahan pangan lokal, Pemerintah Kabupaten Nganjuk melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan siap tampilkan hidangan kreatif dalam Lomba Cipta Menu (LCM) beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) di tingkat Provinsi, pada 08 November 2023 mendatang.

Hal itu diungkapkan Ketua TP PKK Kabupaten Nganjuk, Yuni Marhaen, dalam rapat koordinasi sekaligus menentukan plating menu LCM, di Ruang Rapat PKK Kabupaten Nganjuk, Kamis (21/09/2023) bersama Ketua DWP Kabupaten Nganjuk, Iit Herlyana, sekaligus Ibu Sekretaris Daerah Kabupaten Nganjuk.

Dalam keterangannya, Yuni Marhaen mengatakan, bahwa giat hari ini adalah merupakan persiapan bersama antara pengurus PKK Kabupaten Nganjuk dengan Dinas KPP dalam mengikuti lomba cipta menu di tingkat Provinsi.

"Emang hari ini kita sengaja latihan bersama, dalam rangka persiapan LCM di tingkat provinsi. Kita akan angkat produk lokal pengganti nasi, yakni porang," tandasnya.

Kenapa porang? Yuni Marhaen menjelaskan bahwa porang merupakan produk unggulan yang dimiliki Kabupaten Nganjuk. Porang juga menjadi produk unggulan satu-satunya yang tidak dimiliki oleh kabupaten lainnya yang ada di Jawa Timur.

Selain porang, Yuni Marhaen bersama tim juga akan mengusung bawang merah yang selama ini sudah menjadi ikon atau identitas bagi Kabupaten Nganjuk. Oleh karena itu, dia optimis dengan produk yang diusung dalam LCM ini Nganjuk mampu mendapatkan prestasi lagi di tingkat Provinsi.

"Alhamdulillah, menu yang akan kita siapkan ini cukup luar biasa. Ini semua sudah mencerminkan hasil bumi lokal Kota Angin," imbuh Yuni Marhaen sembari berharap menjuarai LCM, senada juga yang pernah diperolehnya dalam Lomba Forikan 2023 dan bisa menembus di tingkat Nasional.

Sebagai informasi, gelaran LCM pada 8 November 2023 mendatang ini Dinas KPP berkolaborasi bersama Dinas Ketahanan Pangan, Dinas LH, Dinas PUPR, dan Pokja III TP PKK Kabuapaten Nganjuk.(Hs/Ys)