Ny. Eka Haryati Taruna Terima Penghargaan Dari Forikan Jawa Timur

Surabaya, PING- Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Nganjuk meraih penghargaan dari Forikan Provinsi Jawa Timur atas peran aktifnya dalam peringatan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-10 Provinsi Jawa Timur.

Penghargaan ini diserahkan langsung oleh Ketua Forikan Provinsi Jawa Timur, Arumi Bachsin Emil Dardak, kepada Ketua Forikan Kabupaten Nganjuk, Eka Haryati Taruna, dalam peringatan Hari Ikan Nasional ke-10 tahun 2023 di Dyandra Convention Centre Surabaya, Senin (11/12/2023).

Ketua Forikan Kabupaten Nganjuk, Eka Haryati Taruna, mengaku sangat bersyukur dan bangga karena Forikan Kabupaten Nganjuk ikut berperan aktif dalam peningkatan konsumsi ikan di Kabupaten Nganjuk. Penghargaan ini, menurutnya, sebagai semangat dan motivasi bersama dalam memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) bagi masyarakat Kabupaten Nganjuk.

“Terima kasih atas kerja keras kita semua dan selamat kepada Kabupaten Nganjuk yang telah menerima penghargaan atas peran aktifnya dalam memperingati hari ikan nasional. Maju terus untuk Kabupaten Nganjuk!,” ucap Eka Haryati Taruna.

Untuk diketahui, dalam peringatan Harkannas Tahun 2023 tingkat nasional, Kabupaten Nganjuk terpilih menjadi wakil dari Provinsi Jawa Timur dalam ajang lomba masak serba ikan tingkat nasional di Lapangan Banteng, Jakarta, Selasa (21/11/2023). Provinsi Jawa Timur, diwakili Kabupaten Nganjuk berhasil meraih juara favorit 1 dalam ajang lomba masak serba ikan tingkat nasional ini.

Baca Juga: Dinas KPP Nganjuk Bawa Jawa Timur Raih Juara Favorit Lomba Masak Serba Ikan di Harkannas ke-10

Selanjutnya, dalam mengkampanyekan dan mengimplementasikan Gemarikan, Eka Haryati Taruna mengaku perlu adanya gerakan bersama dari sejumlah stakeholders. Dia juga mengajak kepada seluruh masyarakat bergerak serentak untuk mengkampanyekan gerakan makan ikan.

“Ikan adalah untuk generasi emas, bangkit dan terus maju,” serunya, menyebut ikan kaya akan manfaat Omega 3, Vitamen D, juga Kalsium yang baik untuk tumbuh kembang anak/generasi penerus.

Sementara itu, pada kesempatan yang sama, Jusuf Satrio Wibowo, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) menyampaikan Harkannas menjadi momentum untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengonsumsi ikan. Kampanye gemar makan ikan menjadi cara Pemkab Nganjuk untuk mencegah stunting pada anak.

"Konsumsi ikan dapat menjadi salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan gizi yang dapat mencegah stunting pada anak. Jadi saya berharap di hari ikan nasional dengan tema ikan untuk generasi emas ini menjadi momentum bagi kita untuk biasakan makan ikan," kata Yusuf.

Oleh sebab itu, Jusuf berharap gerakan, kampanye, dan sosialisasi segala keunggulan dan kebaikan ikan sebagai sumber protein hewani utama bagi masyarakat perlu terus dilakukan bersama. “Melalui bidang perikanan kami (Dinas KPP Nganjuk) siap sukseskan Gemarikan bersama Ketua Forikan Nganjuk,” pungkasnya.

Dalam peringatan harkannas ini, juga menampilkan demo masak oleh Ketua Forikan Jawa Timur dengan menu masakan olahan berbahan dasar ikan bandeng, "Ikan Bandeng Acar Kuning Kecombrang". Penuh antusias Arumi Bachsin Emil Dardak memaparkan cara memasak ikan bandeng dengan resep yang dipaparkan satu per satu.

Baca Juga: Tampil Maksimal, Nganjuk Sukses Sajikan Menu Keluarga dari Olahan Ikan Bandeng