7 Jajanan Enak dan Wajib Ada Saat Lebaran

Nganjuk, PING – Hari raya Idul Fitri sebentar lagi, lebaran merupakan momen yang paling ditunggu oleh seluruh umat muslim yang ada di dunia. Saat lebaran ini, Sobat PING dapat menghabiskan waktu dan bersilaturahmi dengan teman, kerabat dan keluarga. Untuk menemani momen kebersamaan tersebut, rasanya kurang lengkap tanpa adanya jajanan enak yang menjadi suguhan.

Jajanan Idul Fitri menjadi bagian yang tidak bisa ditinggalkan begitu saja, bahkan kehadirannya menjadi wajib untuk disuguhkan saat lebaran. Banyaknya pilihan jajanan ini terkadang membuat Sobat PING bingung untuk memilih mana yang akan disuguhkan.

Untuk memilihnya, Sobat PING bisa mempersiapkannya jauh-jauh hari sebelum hari raya Idul Fitri tiba. Berikut 7 jajanan enak dan wajib ada saat lebaran yang bisa menjadi pilihan:

1. MADUMONGSO 

Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam ini sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan gula, santan dan beberapa buah nanas kemudian dimasak menjadi dodol/jenang. Lalu dibungkus menggunakan kertas warna-warni. 

2. KUE NASTAR 

Kue nastar di dalamnya memiliki isian selai nanas yang memberikan cita rasa manis serta sedikit masam. Pada bagian luarnya, terdapat bagian kue yang begitu renyah. 

3. KUE KASTENGEL 

Kue Kastengel terbuat dari campuran adonan tepung terigu, margarin, telur, dan parutan keju. Bentuk dari kue ini persegi panjang sekitar 3 hingga 4 cm dan lebar sebesar 1 cm. Rasanya gurih dan lezat. 

4. RENGGINANG 

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat dan dikeringkan dengan cara dijemur lalu digoreng. Rengginang juga ada yang menggunakan beras ketan hitam. Rengginang harus menggunakan beras ketan bukan beras biasa. Rasanya renyah dan gurih. 

5. KUE PUTRI SALJU 

Jajanan ini terbuat dari  adonan campuran tepung maizena, tepung terigu, mentega, serta kuning telur. Kemudian adonan tersebut dibentuk seperti bulan sabit dan dipanggang dalam oven hingga berwarna kuning kecokelatan. Lalu taburi kue tersebut dengan gula halus. 

6. KUE KEMBANG GOYANG 

Jajanan yang berbahan dasar tepung beras ini memiliki rasa yang renyah dan gurih. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan, antara lain tepung beras, telur, gula pasir, tepung sagu, santan kelapa, wijen, garam dan minyak goreng. Rasanya enak,  manis, gurih dan renyah. Masyarakat biasanya menyebutnya Kue Matahari atau Matari. 

7. WAFER ROLL 

Wafer roll merupakan jenis wafer yang terbuat dari lembaran opak wafer yang bagian salah satu sisinya diberi adonan krim dan digulung dari bagian ujungnya hingga bentuknya menyerupai tabung yang memanjang dengan lubang di bagian tengahnya. Masyarakat biasanya menyebut Kue Astor.