RSAL FM Hadirkan Nutrisionis RSUD Nganjuk, Bahas Cara Menurunkan Kolesterol Setelah Lebaran

Nganjuk, PING– Momen Lebaran kerap identik dengan aneka hidangan lezat nan menggoda selera, mulai dari opor ayam, rendang, gorengan, hingga kue-kue manis. Sayangnya, kenikmatan tersebut sering kali membawa dampak kurang baik bagi kesehatan, terutama lonjakan kadar kolesterol dalam darah.

Merespon fenomena ini, RSAL FM menggelar dialog interaktif bertajuk “Menurunkan Kolesterol Setelah Lebaran” pada Selasa (15/04/2025), dengan menghadirkan Layla Metasari, SST, nutrisionis ahli pertama dari RSUD Nganjuk sebagai narasumber utama.

Dalam siaran tersebut, Layla menuturkan bahwa periode setelah Lebaran merupakan masa yang rentan terhadap peningkatan kadar kolesterol. “Setelah satu bulan berpuasa, banyak orang cenderung ‘balas dendam’ dengan makan secara berlebihan. Kita lupa mengontrol porsi dan tidak menyadari bahwa yang dikonsumsi banyak mengandung lemak jenuh,” jelasnya.

Ia mengingatkan bahwa konsumsi berlebihan makanan berlemak seperti santan, daging olahan, dan gorengan dapat memicu naiknya kadar kolesterol jahat (LDL). Jika dibiarkan, hal ini berisiko menimbulkan penumpukan plak di pembuluh darah yang dapat menyebabkan penyumbatan aliran darah ke jantung dan otak. “Inilah yang menjadi cikal bakal serangan jantung atau stroke,” tegas Layla.

Meski begitu, Layla menyatakan bahwa menikmati hidangan Lebaran tetap diperbolehkan, asalkan dengan kontrol yang tepat. “Kuncinya adalah membatasi, bukan menghindari. Jika tahu makanan itu tinggi lemak, imbangi dengan asupan serat dari sayur dan buah seperti timun, labu siam kukus, apel, pir, dan melon,” imbuhnya.

Meski kerap tanpa gejala, kolestrol tinggi dapat ditandai dengan sejumlah keluhan yang muncul berulang, seperti mudah lelah, nyeri atau tekanan di dada kiri, kesemutan pada kaki, pusing, sakit kepala sebelah, serta jantung berdebar atau berdetak tidak teratur.

Lebih lanjut, Layla juga memberikan edukasi seputar tiga jenis kolesterol yang perlu diketahui masyarakat:

1. LDL (Low-Density Lipoprotein) – Dikenal sebagai kolesterol "jahat" karena kadar yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Batas normal: di bawah 100 mg/dL.
2. HDL (High-Density Lipoprotein) – Kolesterol "baik" yang membantu mengangkut kolesterol kembali ke hati untuk dikeluarkan dari tubuh. Batas ideal: di atas 40 mg/dL.
3. Trigliserida – Jenis lemak yang berfungsi sebagai cadangan energi. Batas normal: di bawah 150 mg/dL.

Ia juga menegaskan bahwa kolesterol tidak sepenuhnya buruk, karena sekitar 80% kolesterol sebenarnya diproduksi oleh hati secara alami. “Kolesterol dibutuhkan tubuh untuk membantu memproduksi hormon seks, membantu memproduksi vitamin D, dan membantu membangun sel. Yang perlu diwaspadai adalah jika kadarnya melebihi ambang batas,” ungkap Layla.

Sebagai upaya menjaga kadar kolesterol tetap seimbang, Layla membagikan enam tips praktis yang bisa dilakukan masyarakat pasca-Lebaran:

1. Perbanyak konsumsi makanan berserat seperti sayuran hijau, buah, dan kacang-kacangan.
2. Kurangi makanan tinggi lemak jenuh dan olahan, seperti gorengan, daging berlemak, dan santan berlebihan.
3. Rutin beraktivitas fisik, misalnya berjalan cepat, berenang, atau bersepeda minimal 30 menit setiap hari.
4. Penuhi kebutuhan air putih harian.
5. Batasi konsumsi gula dan karbohidrat..
6. Hindari kebiasaan merokok.

Dengan menerapkan pola hidup sehat dan seimbang, masyarakat diharapkan dapat mengembalikan kadar kolesterol ke tingkat normal serta mencegah risiko penyakit serius di masa mendatang.