Ketua GOW Nganjuk: Perempuan Pelaku Usaha Kuliner Harus Terus Belajar dan Saling Menguatkan
- 09-11-2026
Nganjuk, PING – Kekayaan kuliner Nusantara memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk ekonomi yang bernilai jual. Melihat peluang tersebut, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kabupaten Nganjuk menggelar Lomba Kudapan Tradisional Nusantara dan talkshow dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) APJI ke-42. Kegiatan berlangsung di Pendopo KRT Sosrokoesoemo, Senin (9/11/2026), dengan melibatkan pelaku UMKM dan masyarakat umum.
Kegiatan ini tidak sekadar menjadi ajang kompetisi memasak, tetapi juga menjadi sarana untuk memperkenalkan kembali beragam kudapan tradisional Indonesia. Peserta menghadirkan berbagai kreasi makanan khas daerah dengan tampilan yang menarik. Keberagaman sajian tersebut memperlihatkan bahwa kekayaan kuliner Nusantara memiliki ciri khas dan keunikan yang dapat terus dikembangkan mengikuti kreativitas pelaku usaha.
Ketua Panitia kegiatan Sri Subekti, dalam laporannya menyampaikan, kegiatan tersebut merupakan bagian dari program kerja DPC APJI Kabupaten Nganjuk dan program kerja DPC APJI Surabaya. Pelaksanaannya memiliki sejumlah tujuan, di antaranya melestarikan serta mengangkat nilai kudapan tradisional sebagai produk kuliner bernilai jual, sekaligus meningkatkan kemampuan UMKM dalam hal kreasi, penyajian, dan penataan produk atau display.
Selain perlombaan, kegiatan juga menghadirkan edukasi usaha kuliner melalui demo memasak dan talkshow. Kehadiran sesi edukatif ini diharapkan dapat memberikan tambahan pengetahuan bagi peserta, sehingga mereka tidak hanya mampu menghasilkan produk makanan yang berkualitas, tetapi juga memiliki wawasan dalam mengembangkan usaha jasa boga.
Ketua DPC APJI Surabaya sekaligus pemilik Sono Kembang Catering, Pramugari Ananta Prabowo, hadir sebagai narasumber dalam kegiatan tersebut. Selain menjadi ruang pembelajaran, acara ini juga dirancang untuk mempererat sinergi antara APJI, pemerintah daerah, perangkat daerah terkait, serta Gabungan Organisasi Wanita (GOW) Kabupaten Nganjuk.
Ketua GOW Kabupaten Nganjuk, dr. Widhi Nastiti Trihandy, yang hadir sekaligus membuka kegiatan, memberikan apresiasi atas kiprah APJI dalam mewadahi para pengusaha jasa boga. Menurutnya, organisasi seperti APJI memiliki peran penting dalam membangun kebersamaan para pelaku usaha yang bergerak di bidang serupa agar dapat saling memotivasi dan memberikan dukungan.
Ia juga menilai kuliner bukan hanya berkaitan dengan makanan dan kebutuhan konsumsi, melainkan bagian dari identitas budaya bangsa. Setiap daerah memiliki ciri khas makanan dan kudapan masing-masing. Bahkan, dari hasil pengamatannya terhadap sajian peserta, terdapat berbagai kudapan yang berasal dari luar Jawa, seperti Sulawesi dan Jawa Barat.
“Dengan adanya lomba ini dan APJI sebagai wadah bagi pengusaha jasa boga di Kabupaten Nganjuk, harapannya bisa menjadi pilar kekuatan ekonomi yang sekarang sedang kita perjuangkan. Kita semua berada dalam bidang yang sama, sehingga bisa saling mendukung dan memberikan semangat satu sama lain,” ungkap dr. Widhi.
Lebih lanjut, kegiatan tersebut juga diharapkan membuka peluang kemitraan bagi UMKM dengan sponsor maupun industri. Dalam pelaksanaannya, dukungan pendanaan berasal dari DPC APJI Kabupaten Nganjuk, DPC APJI Surabaya, serta sponsorship FiberCreme dan Cheers. Kolaborasi ini menjadi bagian dari upaya mendukung terselenggaranya kegiatan sekaligus memperluas jejaring pelaku usaha kuliner.
Melalui Lomba Kudapan Tradisional Nusantara dan talkshow HUT ke-42 APJI ini, diharapkan pelaku UMKM semakin kreatif dalam mengembangkan produk, meningkatkan kualitas penyajian, serta mampu melihat peluang pasar dari kekayaan kuliner tradisional. APJI Kabupaten Nganjuk pun diharapkan terus menjadi wadah kolaborasi bagi pengusaha jasa boga untuk tumbuh bersama dan berkontribusi terhadap penguatan ekonomi masyarakat.
